13ÀÏ ¼Õ¼÷¹Ì(Çѳª¶ó´ç¡¤º¸°Çº¹ÁöÀ§)ÀÌ ½Ä¾àûÀ¸·ÎºÎÅÍ Á¦Ãâ¹ÞÀº ¡®HACCP ¼ÒºñÀÚ ÀÎÁöµµ Á¶»ç°á°ú¡¯¸¦ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú ÀÌ °°ÀÌ ³ªÅ¸³µ´Ù.
ºÐ¼® °á°ú ±¹¹Î 10¸í Áß 7¸íÀº ÇØ½ç Á¦µµ¿¡ ´ëÇØ ÀüÇô¸ð¸£°í ÀÖ¾ú°í, ÇØ½ç Ç¥½Ã¸¦ ¡®¾Ë°í ÀÖ´Ù¡¯´Â »ç¶÷ Áß ÇØ½ç Á¦µµÀÇ Àṉ̀îÁö Á¦´ë·Î ÆÄ¾ÇÇϰí ÀÖ´Â »ç¶÷Àº Àý¹Ý¹Û¿¡ µÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
¶ÇÇÑ, ÇØ½ç ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ½Äǰ¿¡ ´ëÇØ ´õ¿í ½Å·Ú¸¦ ÇÏ°Ô µÈ´Ù°í ÀÀ´äÇÑ °æ¿ì´Â 2010³â 76.3%·Î 2007³â 79.7%¿¡¼ ¿ÀÈ÷·Á °¨¼ÒÇϰí ÀÖ¾ú´Ù.
³·Àº ÀÎÁöµµ¿Í ¸Å³â °¨¼ÒÇÏ´Â ½Å·Úµµ·Î ÀÎÇØ ÇØ½ç ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾÷ü Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ±¸¸Å¿µÇâ·Â ¿ª½Ã 2007³â ÀÌÈÄ ¸Å³â °¨¼ÒÇß´Ù.
2010³â ¡®HACCP Ç¥½ÃÁ¦µµ°¡ ½Äǰ ±¸¸Å¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù¡¯°í ´äÇÑ ÀÀ´ä·üÀº 69.3%·Î 2007³â 85.5%¿¡ ºñÇØ 16.2%p °¨¼ÒÇß´Ù.
¼Õ¼÷¹Ì ÀÇ¿øÀº ¡°Á¤ºÎ°¡ ¼ÒºñÀÚÀÇ ½Äǰ¾ÈÀü°ú À§»ýÀ» À§ÇØ µµÀÔÇÑ Á¦µµÀε¥, Á¤ÀÛ ±¹¹ÎµéÀÌ ¸ð¸£°í ÀÖ´Ù¸é ÀÖÀ¸³ª¸¶³ª ÇÑ °Í°ú ¸¶Âù°¡Áö¡±¶ó¸ç ¡°Çؽç Á¦µµÀÇ Àû±ØÀûÀÎ È«º¸¿Í µ¿½Ã¿¡ ±¹¹ÎµéÀÌ ½Å·ÚÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¦µµ¿î¿µ¿¡ ³»½ÇÀ» ±âÇØ¾ß ÇÒ °Í¡±À̶ó°í ÁöÀûÇß´Ù. ±¹¹ÎÀϺ¸ ÄíŰ´º½º Á¶±ÔºÀ ±âÀÚ ckb@kmib.co.kr
[¿ë¾î ¼³¸í] HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point) : ½ÄǰÀÇ ¿øÀç·á »ý»ê¿¡¼ ºÎÅÍ ÃÖÁ¾¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁö °¢ ´Ü°è¿¡¼ À§ÇØ ¹°ÁúÀÌ ÇØ´ç½Äǰ¿¡ È¥ÀԵǰųª ¿À¿°µÇ´Â °ÍÀ» »çÀü¿¡ ¹æÁöÇϰí, ÇØ´ç À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ÁßÁ¡ÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ´Â À§»ý°ü¸® ½Ã½ºÅÛ
GoodNews paper ¨Ï ±¹¹ÎÀϺ¸(www.kmib.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç ¹× ¼öÁý, Àç¹èÆ÷±ÝÁö