[쿠키 건강] 풀무원이 콩 껍질을 분리해 전통 방식 그대로 갈아 만들어 더욱 부드러운 ‘풀무원 진한 콩국물’(350g/ 1950원)을 새롭게 선보였다.

7일 풀무원에 따르면 ‘진한 콩국물’은1등급 국산콩만을 선별해 전통방식 그대로 갈아 만든 정통 콩국물 제품이다. 생콩을 삶은 후 껍질을 제거하고 뜨거운 물에서 그대로 갈아 입자가 껄끄러움 없이 부드러우며 고소한 맛이 살아있어 콩국수는 물론 두유처럼 음료로 마셔도 좋다.

이 제품은 국산콩과 전남 신안의 천일염만을 사용해100% 자연 재료로만 고소한 맛을 냈다. 기존의 많은 콩국물 제품들이 진한 맛을 높이기 위해 두부나 볶은 콩가루 등을 첨가해온 데 반해 풀무원의 ‘진한 콩국물’은1등급 기준의 국산콩과 천일염 이외에는 다른 원료를 일체 넣지 않아 깔끔하고 더욱 진하다. 국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr

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